ソフトフランス

リーン生地の水分を、牛乳でこねたパンです。
リッチな生地よりもあっさり、それでいてふんわりと柔らかい仕上がり。
子供たちにも食べやすかったようです♪
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相変わらず、クープは下手ですね~なかなか上達せず・・・
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by aihaha | 2008-03-21 22:51 | パン